A Nossa História
Uma sala escura, cheia de luz
O Originato abriu em 2022, de frente para o rio Gilão. Isto é o que aconteceu desde então, e o que ainda estamos a construir.
Há muitos cafés em Tavira. O que nos distingue não é uma fórmula: é uma sala de paredes escuras onde entra a luz da rua, obras de artistas que vão mudando, e uma carta de brunch feita no próprio dia.
Servimos café de especialidade porque achamos que vale a pena fazê-lo bem. E servimos brunch até às cinco da tarde porque ninguém devia ter de acordar cedo para comer panquecas.
O que nos importa
Quatro coisas que não negociamos
Café a sério
Café de especialidade, extraído como deve ser. Flat white, cappuccino, chai, e leite de aveia sempre disponível, sem ser preciso pedir com desculpas.
Feito no próprio dia
O brunch é preparado no dia. A carta muda com os ingredientes que há, por isso é que alguns pratos aparecem e desaparecem.
O espaço é metade
Paredes escuras, luz natural da rua, arte que muda. Não é cenário: é a razão pela qual muita gente fica a manhã inteira.
Sem pressa
Wi-Fi, mesas na esplanada sobre o rio e ninguém a olhar para o relógio. Venha trabalhar, venha demorar.
Percurso
Como chegámos aqui
2022
Abrimos portas
No verão de 2022, na Rua José Pires Padinha, de frente para o rio Gilão. Um espaço pequeno no centro histórico de Tavira, pensado para café e brunch, e para quem quer ficar.
A galeria
As paredes passaram a expor
Em parceria com a Tavira d'Artes, as paredes escuras passaram a receber obras de artistas locais e internacionais. A exposição vai mudando, o que faz com que o espaço nunca seja duas vezes o mesmo.
O café
De onde vem o que servimos
PLACEHOLDER, falta confirmar com o Originato: torrefação, origens do café, fornecedores de pão e produtos frescos.
Por confirmar com o Originato
Hoje
4,6 em 461 avaliações
Todos os dias das 9h às 17h. As panquecas são o prato mais mencionado por quem escreve sobre nós, seguidas do ambiente e dos bagels.
Venha ver por si
Todos os dias das 09:00 às 17:00, na Rua José Pires Padinha, em Tavira.